毕业后研读过的食品研发专业书籍:《生物化学》《生物化学与微生物学》《食品微生物学:原理与应用》《食品微生物学》《食品化学》《食品风味化学》。《香料调料大全》,《香料包里的秘密》《调味品生产工艺学》《最新调味品及其应用》《天然食用香料与色...