舌尖上的中国|解读食物背后历史，探源华夏饮食文化根脉

中国人讲究“吃”，在品味美食这个动作背后，浓缩的是中华文明的悠长历史、节气物候和人情文化。中华饮食文明实则是一个庞大的知识文化体系，它融合了天文、地理、历史、宗教、哲学、美学、农学等各个学科门类的知识，甚至融汇了道家、儒家、法家、阴阳家以及五行家等诸多思想流派的见解和认识。 《历史的味觉》与《文明的味蕾》，该套书面市后广受读者认可，一度在京东中国史榜排名前十位，曾登陆“东方甄选之图书”抖音号，获董宇辉力荐，直播间销量异常火爆。书中讲述的不仅是中华民族的食物，还有食物背后串联起来的民族记忆。食物，既能搅动历史风云，也曾演绎王朝变迁。